7 façons de réutiliser le marc de café pour profiter de votre expérience de café

L'arôme du café fraîchement préparé le matin est non seulement thérapeutique pour le buveur de café moyen. mais aussi un élément essentiel de la routine de soins personnels. 

Une tasse de café est essentielle pour la plupart des gens, mais il n'est pas nécessaire de la déguster pour obtenir le parfait remontant. 

Croyez-le ou pas, les grains de café sont l'un des produits miracles de mère Nature. Et ils peuvent vous aider à atteindre le zéro déchet durant cette nouvelle année si vous sortez des sentiers battus. 

Conservez votre marc de café avant de nettoyer votre machine à expresso ou votre filtre à café pour tirer le meilleur parti de votre expérience caféinée. 

Poursuivez votre lecture pour découvrir sept idées sur la façon de réutiliser votre marc de café.

1. Brownies à l'espresso 

Ingrédients

• ⅓ tasse de marc d’espresso
• 2 œufs entiers
• ½ tasse de beurre salé
• 5 onces de chocolat mi-amer ou mi-sucré (pépites ou haché)
• 1 ½ tasses de sucre brun léger
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• ½ tasse de cacao en poudre
• 2 c. à soupe de farine tout usage
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ tasse d’espresso (optionnel)

Préparation

1. Préchauffez le four à 350 °F. 
2. Graissez ou tapissez un moule 8x8 avec du papier sulfurisé. 
3. Faites fondre le beurre dans une casserole à chaleur moyen forte, puis ajoutez lentement les pépites de chocolat. Remuer continuellement jusqu’à ce que le mélange soit combiné et complètement fondu.
4. Ajoutez la cassonade et le marc d’espresso dans un grand bol à mélanger, puis versez le mélange de beurre et de chocolat et mélangez le tout.
5. Ajoutez les œufs et  assurez-vous qu’ils sont bien mélangés. 
6. Procédez à l’ajout des ingrédients secs (poudre de cacao, sel, farine, vanille et café) et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux. 
7. Versez la pâte à brownie dans le moule et faites cuire pendant 30-35 minutes, en vérifiant régulièrement avec un cure-dent. 
8. Laissez les brownies refroidir à l’extérieur et dégustez-les ! 

2. Gommage au café pour le corps

Ingrédients

• ½ tasse de marc de café
• ¼ tasse de sucre brun
• ¼ tasse d'huile de noix de coco

Préparation

1. Mélangez vos trois ingrédients jusqu'à obtenir une consistance texturée.
2. Conservez-les dans un récipient hermétique après chaque utilisation. 
3. Réfrigérez votre gommage corporel pour éviter les moisissures et remplacez votre lot toutes les quelques semaines.

3. Biscottis moulus au café

Ingrédients

• 2 ¼ tasses de farine tout usage
• 1 ½ tasses de sucre
• ¼ tasse de marc de café
• 2 c. à thé de poudre de cacao
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 2 cuillères à café de sel
• 2 œufs 
• 1 jaune d'œuf
• 1 ¼ tasses de noisettes (hachées, optionnel)

Préparation

1. Préchauffez le four à 350°F. 
2. Tapissez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou graissez un moule de 6 par ¼ pouce.
3. Mélangez vos ingrédients secs (farine, marc de café, sucre, cacao et levure chimique, sel) dans un grand bol de mélange.
4. Ajoutez lentement les œufs et le jaune d'œuf dans le mélange, tout en vous assurant qu'ils sont bien incorporés au mélange. 
5. Incorporez les noisettes dans la pâte et pétrissez pendant quelques minutes (facultatif).
6. Formez la pâte en 4 bûches de 6 x ½ pouces de large. Placez-les sur le moule et faites-les cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que la texture soit dorée.
7. Laissez les bûches de biscotti refroidir et réduisez la température du four à 200°F. 
8. Une fois refroidie, coupez la bûche en 5-6 tranches et remettez-les au four pour une cuisson supplémentaire de 35-45 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et durcies. 
9. Laissez-les refroidir à nouveau avant de les servir, et dégustez-les !

4. Bougies au café faites maison

Fournitures

• Tasses à café ou récipients en verre
• Mèches de bougie naturelles
• Cire de bougie recyclée ou de soja
• Restes de marc de café
• Casserole
• Entonnoir
• Superglue 
• Cuillère ou baguettes 

Préparation

1. Lavez et séchez vos tasses.
2. Ajoutez de la superglue au fond de la tasse et placez la mèche sur le dessus, attendez qu'elle sèche. 
3. Faites fondre 12 onces de sire à bougie dans une casserole à feu moyen élevé.
4. Une fois que la cire a fondu, versez une fine couche à l'intérieur de la tasse avec la mèche dressée vers le haut à travers un entonnoir. 
5. Ajoutez une fine couche de votre reste de marc de café, puis versez le reste de la cire dans la tasse.
6. Ajoutez le reste du marc de café à la cire et mélangez délicatement. 
7. Laissez sécher pendant une heure et coupez la mèche avant de la brûler. 
8. Allumez la bougie et faites-vous plaisir !

5. Anti-moustique

Fournitures

• Marcs de café
• Papier d'aluminium
• Bol 
• Briquet ou allumettes

Préparation

1. Versez votre marc de café dans un bol recouvert de papier aluminium et laissez-le dans un endroit frais et sombre jusqu'à ce qu'il soit complètement sec. 
2. Placez le marc de café à l'extérieur sur une surface plane, à l'endroit où vous voulez éloigner les moustiques. 
3. Utilisez votre briquet pour brûler le marc et embraser votre zone sans insectes.

6. Fertilisant

Simplement saupoudrez votre marc de café frais sur : 

• La terre de votre jardin avant de le planter. 
• Les plantes absorbant les acides comme les azalées, les hortensias, les bleuets, etc. 
• Les plantes à racines comme les carottes, les rutabagas et les radis.

7. Désodorisant

Utilisez votre marc de café frais comme désodorisant : 

• Laissez-le dans votre réfrigérateur et dans les appareils encombrés pour une circulation d'air vivifiante. 
• Frottez vos ustensiles de cuisine pour vous débarrasser des marques ou des odeurs tenaces. 
• Saupoudrez vos tapis et moquettes pendant la nuit pour éliminer les odeurs. 
• Pour rafraîchir votre salle de bains. 
• Pour garder une bonne odeur à l'intérieur de votre voiture.

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