Cette simple façon de magasiner vous fera économiser et diminuer votre gaspillage alimentaire

Saviez-vous que vous jetez à peu près 25% de la nourriture que vous achetez? Selon Consumer Reports, vous allez jeter 1 sac d’épicerie sur 4, y compris l’argent dépensé sur celui-ci.

Vous ne vous en apercevez probablement pas. Une laitue qui a flétrie avant que vous ne la mangiez. Des restants que vous avez oubliés de manger. Les dernières tranches de pain qui sont devenus rassis. Tout s’additionne. N’étant pas toujours conscient de ce gaspillage de nourriture et d’argent, vous finissez par jeter des centaines de dollars de nourriture à la poubelle chaque année.Heureusement vous pouvez facilement changer vos habitudes de magasinage pour réduire le gaspillage alimentaires et économiser de l'argent. En fait, il existe une habitude simple que vous pouvez commencer dès maintenant et qui réduira massivement la quantité de nourriture et d'argent que vous gaspillez ... la planification des repas!

La planification des repas signifie de créer un menu pour la semaine et de créer votre liste d’épicerie en fonction de celui-ci au lieu d’acheter des aliments sans savoir quand vous les utiliserez.

Si tout ce que vous avez acheté a été planifié, très peu risque de finir à la poubelle. C’est plus d’argent dans vos poches et moins de dommage pour la planète. Gagnant-gagnant!

Voici quelques conseils pour commencer:

Choisissez une journée

Déterminez un temps chaque semaine pour créer votre menu et faire votre épicerie. Si c’est trop à la fois, planifiez votre menu une journée et magasinez la journée suivante.

Planifiez en fonction des prix

Regardez FoodHero et les circulaires de votre quartier pour voir quels aliments sont à prix réduit et planifiez votre menu en fonction de ceux-ci. Des rabais sur le poulet et les piments? Soirée Fajitas! 2 pour 1 sur les tomates en dés? Spaghettis bolognaise!

Inspectez votre frigo d’abord

Planifiez vos repas en fonction des aliments que vous avez déjà dans votre frigo afin de les utiliser avant de les perdre. Des applications de recettes comme Epicurious ou Allrecipes peuvent vous aider pour des idées pratiques et faciles. Vous avez acheté un gros sac d'abricots sur un caprice et maintenant vous n’avez aucune idée de quoi faire avec eux? Tapez "abricot" dans la barre de recherche de presque n'importe quelle application de recettes pour obtenir des idées.

Faites-en en double

Planifiez de faire des portions doubles afin de pouvoir amener les restes pour le dîner le lendemain. Les repas maisons au boulot peuvent être très satisfaisants, surtout pour le  portefeuille.

Ajoutez un jour d’épicerie d’extra

Ça ne fait pas de sens d’acheter tout en une seule fois et s’attendre à ce que tout reste frais 6 jours plus tard. Si vous planifiez et magasinez le dimanche, par exemple, prévoyez une autre visite à l’épicerie le mercredi pour acheter des produits ou de la viande que vous pourrez manger plus tard dans la semaine.

Gardez une journée de libre

Si vous finissez toujours par avoir beaucoup de restes de table, gardez-vous un jour libre, chaque semaine, pour les manger. Puisque vous n’avez qu’à faire réchauffer vos plats, vous aurez plus de temps pour relaxer, régler vos choses, ou dépenser l’argent que vous venez d’économiser!Il y a beaucoup de choses simples que les consommateurs peuvent faire pour éviter le gaspillage alimentaires et économiser de l'argent, mais la planification des repas est une chose qui aura un impact significatif rapidement.La planification des repas, ce n'est pas très prestigieux. Mais regardons les choses en face, être un super-héros l’est rarement. Clark Kent se présente au travail sans que personne ne sache qu'il a sauvé le monde pendant sa pause déjeuner. Vous n’aurez peut-être pas la clé de la ville pour avoir planifié vos repas, mais dans votre cœur, vous saurez que vous aidez la planète, une liste d'épicerie à la fois. À tout le moins, vous aurez économisé beaucoup d'argent pour vous gâter, à la façon super-héros ;-)