5 lunchs créatifs pour l'école pour réduire le gaspillage alimentaire

Quand les enfants retournent à l’école, beaucoup de parents poussent des soupirs de soulagement… rapidement suivis de soupirs de frustration quand ils réalisent qu’ils doivent recommencer à préparer les lunchs ! Entre les enfants difficiles, les restrictions alimentaires et les protocoles de repas sains imposés par les écoles, préparer un lunch que vos enfants mangeront peut devenir une tâche ardue.

Et cela peut finir par créer beaucoup de gaspillage.

Même si nous sommes tous d’avis qu’il faut éduquer nos enfants contre le gaspillage alimentaire, voyons les choses en face, peu importe leur implication, s’ils ne veulent pas manger leur lunch, tant pis on le gaspille. Et cela peut être frustrant pour les parents car nous voulons que nos enfants mangent bien et qu’ils aient l’énergie dont ils ont besoin pour s’épanouir pendant leurs journées bien remplies.

Voici cinq de nos conseils favoris pour réduire le gaspillage et pour que les enfants mangent bien tout leur lunch. Ces astuces ont été testées par nos parents de FoodHero et nous espérons qu’elles fonctionneront aussi pour vous!

1. Créez votre propre boîte Bento

Pour de nombreux enfants, en particulier les plus difficiles, regarder un repas complet peut être décourageant. Mais, lorsque ce même repas a l'apparence de plusieurs petites collations, il est plus amusant et appétissant pour eux de le manger.

Découvrez la boîte bento! C’est vrai que les véritables boîtes bento peuvent être assez chères. Et s’ils ne fonctionnent pas pour vous, vous êtes alors coincé avec un contenant très mignon que personne n’utilise.

Utilisez plutôt des doublures à muffins en silicone réutilisables pour créer l'expérience Bento dans n'importe quel récipient carré ou rectangulaire. Ces doublures sont souvent offertes dans des couleurs vives, ce qui rend le déjeuner encore plus attrayant pour les enfants.

Et aucune règle ne dit que vous devez mettre quelque chose de différent dans chaque section. Vous pouvez même couper un sandwich en petits carrés et les répartir dans les différentes sections. Si vous avez un enfant qui regarde un sandwich entier et pleure, «C’est bien trooooooop !!!, cette petite astuce visuelle peut certainement vous aider.

Notez aussi que tout ce qui est en sauce ou en très petits morceaux, comme des petits pois ou des bleuets, peut être séparé dans différentes sections.

2. Pics et brochettes

C'est un autre truc astucieux car les enfants adorent les gadgets! Cette astuce est particulièrement efficace si vous avez du mal à faire manger des fruits et des légumes à vos enfants. Vous pouvez acheter toutes sortes de pics mignons et différents avec des animaux ou autres personnages. Ils ne sont généralement pas très coûteux, mais pour une version plus économique, vous pouvez acheter des pics à hors-d'œuvre en plastique dans votre magasin à un dollar local. Veillez simplement à les laver et à les réutiliser ! Il ya quelque chose à propos de ces petits pics que les enfants adorent et qui les aident à dévorer des raisins, des cubes de melon, des tranches de concombre en un rien de temps!

Les brochettes sont un autre favori des enfants qui les incitent à manger leurs fruits et leurs légumes au lieu de les gaspiller. Trouvez de courtes brochettes de bambou et préparez des brochettes de fruits! Vous pouvez également utiliser des cubes de fromage, du tofu cuit au four, de petites boulettes de viande ou même préparer un sandwich embroché! Vous pouvez réutiliser les pics à brochettes en les faisant tremper dans une solution de vinaigre et en les laissant sécher à l'air.

3. Des pâtes… beaucoup de pâtes

Est-ce que votre enfant aime les pâtes? Beaucoup d'enfants les aiment, mais quel parent veut faire cuire des pâtes le matin? Voici le truc… Les pâtes cuites se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Vous pouvez donc les cuire à l’avance et les laisser au réfrigérateur (sans sauce). Quand vous êtes prêt, vous les réchauffez en les mettant dans l’eau bouillante, remuez pendant 30 secondes et le tour est joué.

Vous pouvez y ajouter ce que votre enfant aime ou même rien du tout si c'est ce qu'il préfère.

Votre enfant aime-t-il les pâtes froides? Encore mieux! Pour les plus jeunes enfants, vous pouvez même utiliser des pâtes plus grosses comme des rigatonis, c’est donc plutôt un amuse-gueule (à condition qu’il n’y ait pas de sauce). Alors vous n’aurez pas à vous soucier des fourchettes et des cuillères qui ne reviennent pas toujours à la maison.

4. Oui aux zones de confort alimentaire

Beaucoup d'enfants qui mangent bien (ou semi-bien) à la maison ont du mal à manger à l'école. Surtout les plus jeunes. L'école est un nouvel environnement, avec beaucoup de distractions et beaucoup d’enfants peuvent se sentir anxieux ou perturbés, ce qui rend difficile l’heure du repas.

La recommandation générale est que les enfants (et les adultes) aient une alimentation variée, et mangent des protéines, des fruits, des légumes et des céréales. Mais aucune règle ne dit que chaque repas doit être différent. Si vous savez ce que votre enfant aime manger et savourer sans gaspiller, n’ayez pas peur de lui donner le même repas chaque jour. Embrasser cette zone de confort peut non seulement réduire le gaspillage, mais également aider les enfants à se sentir plus à l'aise dans leur nouvel environnement.

5. Roulez-le

Pourquoi les sandwichs sont-ils un must pour le lunch? Parce qu’ils sont faciles à préparer, d’un bon rapport coût-efficacité, faciles à emballer et qu’ils fournissent un apport en glucides bien nécessaire à la mi-journée. Mais certains enfants n'aiment tout simplement pas les sandwichs. Beaucoup ne mangeront pas les croûtes. Et parfois, vous voulez juste faire changement.

Les tortillas sont une excellente solution. Il n’y a pas de croûte et un «rouleau» sonne beaucoup plus amusant qu’un sandwich.

Vous pouvez servir des rouleaux tels quels, les couper en diagonale, comme un rouleau de printemps, ou même les découper en "sushi" et les insérer dans votre boîte bento.

On peut remplir nos rouleaux avec des beurres sans noix comme le Wowbutter, de la viande froide, des tranches de fromage, de l'houmous, des carottes râpées, du fromage à la crème, etc. Vous pouvez même préparer des rouleaux sucrés en les remplissant de fromage à la crème et de fraises tranchées ou d'un autre fruit «roulable» tranché finement.

Avez-vous un conseil de boîte à lunch qui incite vos enfants à manger à l’école?