6 raisons de ramener vos restants à la maison

Les portions servies au restaurant sont ridiculement trop grosses depuis des années. Et malgré le fait que de nombreux convives laissent derrière eux une quantité importante de nourriture, cette tendance ne semble pas s'inverser. Aujourd'hui, la surconsommation est une énorme source de gaspillage alimentaire, à la fois dans nos maisons et dans les restaurants.Que peut faire un FoodHero à propos de ce problème?Nous pouvons sensibiliser le public, lancer des campagnes, demander aux restaurants de changer leurs pratiques ou toujours demander des demi-portions au restaurant.Ou, nous pouvons apporter nos restes à la maison!Les trop grosses portions servies au restaurant est un problème qui doit être résolu. Et nous allons le résoudre. Cela prendra du temps et de la coopération, mais nous sommes confiants.En attendant, nous pouvons aider à réduire ce gaspillage en ramenant nos restes à la maison (et en les mangeant bien entendu).

Voici 6 raisons pour commencer à ramener à la maison vos restes...

Vous avez payé pour ça!

Achèteriez-vous une paire de chaussures et n'en porterez qu'une? Pourquoi acheter un repas et ne manger que la moitié ???

Vos restes vont se retrouver dans la poubelle.

Même si un restaurant donne ou vend de la nourriture non utilisée, il ne peut pas vendre ou donner de la nourriture qui a déjà été servie à un client. Ce ne serait pas très hygiénique. Tout ce que vous ne mangez pas sera jeté, sauf si vous le ramenez à la maison. Et les restaurants ne font pas de compost en général, alors quand nous disons «jeté», cela signifie dans un sac poubelle et à la décharge.

Beaucoup de ressources ont été consacrées à la production de cette nourriture.

Toutes les ressources nécessaires à la production, au transport, à la distribution et à la préparation de cette nourriture sont également gaspillées lorsqu'on la jette à la poubelle.Oui mais ces ressources ont déjà été utilisées, n'est-ce pas? Vrai. Mais si vous gardez vos restes et les mangez plus tard au lieu d'acheter plus de nourriture, vous contribuez à changer une mauvaise habitude collective de trop acheter et de trop servir.Cela peut sembler être une goutte dans un verre d’eau, mais avec plusieurs gouttes on finit par remplir le verre!

Vous gagnez un lunch gratuit pour le lendemain!

S'il ne vous reste qu'une petite portion, vous pouvez simplement le manger avec une salade, en faire un sandwich ou y ajouter du riz ou des légumes cuits à la vapeur ... toutes les idées sont bonnes. Points bonus si vous le combinez avec d'autres restes déjà dans votre réfrigérateur.

Ça peut être une façon d’atteindre vos objectifs santé.

Si vous essayez d'ajuster votre alimentation pour atteindre certains objectifs de santé, s'engager à ne manger que la moitié de ce qu’on vous sert au restaurant peut être une habitude saine et utile.

Définir l'exemple pour les autres.

Il se peut que cela ne vienne pas à l'esprit de vos compagnons de table de demander leurs restes à apporter, ou ils peuvent se sentir mal à l'aise de le faire. Soyez un leader! Les gens sont plus susceptibles de faire quelque chose lorsqu'ils voient les autres le faire en premier. Soyez cette première personne. Soyez un FoodHero.Vous voulez vraiment faire une différence? Apportez votre propre récipient réutilisable pour emballer les restes. Pourquoi utiliser un contenant qui sera jeté par la suite? Les héros réutilisent!