Nettoyage de printemps : comment nettoyer durablement votre réfrigérateur

Vous savez que votre réfrigérateur a besoin d’un nettoyage de printemps sérieux lorsque vous trouvez des restes de dinde de Noël cachés tout au fond de vos étagères surchargées. Ou pire… des restes de tarte à la citrouille.

Bien que le nettoyage en profondeur de votre réfrigérateur soit un excellent moyen de désencombrer, désinfecter et réorganiser votre réfrigérateur, c’est une tâche énorme qui a tendance à entraîner des déchets inutiles qui contribuent à nos décharges. De plus, il nécessite beaucoup de produits de nettoyage qui contiennent souvent des produits chimiques toxiques nocifs pour l’environnement.

Entrez dans notre guide de nettoyage de printemps durable en 5 étapes ! Des nettoyants de surface de bricolage aux conseils de recyclage et aux stratégies de stockage, nous avons tout ce dont vous avez besoin pour donner à votre réfrigérateur le frottement écologique qu’il mérite.

Comment rendre le nettoyage de printemps de votre réfrigérateur écologique

1. Vide

La première étape pour nettoyer en profondeur votre réfrigérateur est, bien sûr, de le vider. Le meilleur moment pour le faire est la veille de votre intention de faire une course d’épicerie, car vous aurez probablement beaucoup moins de nourriture dans votre réfrigérateur. Tous les aliments ou liquides qui doivent être conservés au frais doivent être conservés dans une glacière ou un autre réfrigérateur pour les garder frais.

2. Nettoyer

Il est temps de bien récurer ce réfrigérateur ! Au lieu de chercher les nombreux nettoyants toxiques, économisez l’environnement (et votre argent) en fabriquant votre propre nettoyant de surface écologique en utilisant des agrafes de cuisine de tous les jours. Voici comment :

Nettoyant de surface faite maison

• 1 tasse d’eau
• 1 tasse de vinaigre blanc distillé
• 3 cuillères à soupe de jus de citron

Une fois que vous avez mélangé tous les ingrédients et que votre nettoyant de surface est prêt à l’emploi, l’étape suivante consiste à sortir les étagères de votre réfrigérateur et vos bacs à légumes et à les récurer correctement. Nettoyez et désinfectez également les taches, les aliments renversés, les taches collantes et la saleté que vous trouverez à l’intérieur de votre réfrigérateur. Cela inclut le joint de porte où les miettes ont tendance à s’accumuler et, si elles sont laissées là trop longtemps, peuvent se transformer en moisissure.

CONSEIL : Vous faites face à une tache tenace ? Mélangez de l’eau tiède et 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude et frottez (si vos étagères sont en verre, assurez-vous de les laisser revenir à température ambiante avant de les laver à l’eau tiède pour éviter les fissures.)

3. Triage

Jeter ou ne pas jeter ? Telle est la question. Avant de remettre vos aliments dans votre réfrigérateur, faites d’abord le décompte de votre inventaire et triez-les en groupes (par exemple, conserver au réfrigérateur, congeler, composter, jeter, etc.) Voici quelques trucs et astuces durables pour vous aider :

• Comprenez les dates « meilleur avant ». Ce n’est pas parce qu’un produit a dépassé sa date de péremption de quelques jours qu’il n’est plus bon ou sûr à consommer. Une fois que vous aurez compris le fonctionnement des dates d’expiration, vous vous rendrez vite compte que vous vous êtes retrouvé face à un hack de gaspillage alimentaire qui a le pouvoir de vous aider à réduire les déchets inutiles et à vous faire économiser plus d’argent.
• Pensez à congeler. Vous avez des aliments sur le point de se gâter ? Ou peut-être que vous êtes coincé avec des restes que vous savez que vous voulez manger, mais que vous ne recevrez pas à temps. Au lieu de jeter des aliments toujours parfaitement bons et sûrs à consommer, conservez-les dans votre congélateur. De cette façon, si jamais vous manquez de temps ou si le réfrigérateur est vide, vous avez quelque chose de rapide et délicieux sur lequel vous rabattre.
• Composter les produits avariés : Mais ce n’est pas parce que vos aliments présentent des signes de contamination bactérienne (par exemple, une forte odeur désagréable, de la moisissure, de la pourriture, etc.) qu’ils sont destinés à la poubelle. Si vous avez trouvé des fruits et légumes à moitié pourris dans votre réfrigérateur, donnez-leur une nouvelle vie en les ajoutant à votre bac à compost.
• Jeter les aliments avariés : il y a de fortes chances que vous ayez découvert quelques reliques de nourriture qui étaient en train de momifier au fond de votre réfrigérateur, comme cette boîte à moitié vide de sauce aux canneberges moisie de Noël. Toute viande, poisson, produits laitiers ou aliments transformés qui a mal tourné doit être jeté, car la croissance des bactéries pourrait se propager à d’autres articles plus frais par contamination croisée. Non seulement cela vous obligerait à jeter encore plus de nourriture, mais cela pourrait créer un terreau fertile pour les bactéries et poser un grave risque pour la santé.

4. Réorganiser

Un réfrigérateur organisé est un réfrigérateur propre. Prendre le temps de réfléchir à l’endroit où vous mettez les choses dans votre réfrigérateur signifie que vous serez en mesure de conserver vos aliments plus frais, plus longtemps, ce qui réduira vos déchets à long terme. Nous appelons cela « l’empilage intelligent », une technique utilisée pour réduire le gaspillage alimentaire quotidien à la maison. Étant donné que toutes les sections de votre réfrigérateur n’ont pas la même température, consultez notre guide pour savoir exactement où mettre quoi pour maximiser la durée de conservation et éviter la contamination croisée.

5. Maintenir

La dernière étape consiste à s’assurer que le réfrigérateur propre reste propre en l’entretenant. Une excellente façon de le faire est d’ajouter une boîte de bicarbonate de soude, qui a des propriétés antibactériennes et aide à éliminer les odeurs naturellement (n’oubliez pas de la remplacer régulièrement).

Une autre astuce de maintenance ? Utilisez la méthode du premier entré, premier sorti (PEPS) où l’aliment qui a été stocké le plus longtemps (première entrée) devrait être le prochain aliment que vous utiliserez (première sortie). Donc, avant de faire vos courses pour faire le plein de votre réfrigérateur fraîchement nettoyé, assurez-vous d’utiliser d’abord vos restes pour éviter de les jeter plus tard.

À quelle fréquence dois-je nettoyer mon réfrigérateur ?

Si vous gardez votre réfrigérateur organisé et régulièrement entretenu avec les techniques ci-dessus, le nettoyage en profondeur respectueux de l’environnement peut être maintenu tous les deux mois. Mais si vous avez renversé quelques objets au cours de la semaine dernière ou si vos étagères sont rapidement encombrées, il peut être préférable de nettoyer tous les mois pour vous assurer que votre réfrigérateur reste en parfait état et que vos aliments restent bons et frais.